LC MATRÍCULAS
MD 970
FARMA 970
BAMBOLÊ 970
CHUCHU TOPO
CCAA TOPO
GALO 13
RC OFICINA TOPO 2
VELAS 970
RC OFICINA 970 NOVO
MAGIA 970
TOPOGRAFIA TOPO
EU MEREÇO TOPO
OGRO 970
MD 970 2
LÁPIS DE COR TOPO
BIOLIFE 970
KELLY 970
MARISTELA 970
IEPS M 01
ORAL TOPO
NUCEC 970
OASIS 970
RC TOPO
OBJETIVA TOPO
CAMINHO 970
TUR 970
SAÚDE E BEM ESTAR

Entenda os rótulos: o que está por trás dos alimentos light e diet?

Eles não são atalhos para o emagrecimento nem são recomendados à dieta da população saudável

Viva Bem

Viva Bem Por Gladienne Lopes.

11/02/2020 18h37Atualizado há 5 dias
Por: Gladienne Lopes
Fonte: Saúde Brasil

Alimentos diet e light são produtos ultraprocessados, com acréscimo de diversos aditivos químicos e devem ser evitados pela população saudável. Nem sempre as vantagens e desvantagens desses produtos são exploradas nos rótulos.

Você sabia? Ao ser reformulado, o conteúdo de gordura de um produto pode ser reduzido à custa do aumento do açúcar ou vice-versa. Ele pode ainda receber adição de fibras ou micronutrientes sintéticos sem a garantia de que sejam absorvidos naturalmente pelo organismo, e por isso está longe de ser a garantia de um processo saudável de emagrecimento.

A doutora em Nutrição e Saúde Pública e líder do Programa de Alimentação Saudável do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), Ana Paula Bortoletto, destaca que o ideal é que o consumo de produtos light e diet sejam indicados por um profissional de saúde. “Se a pessoa quer consumir produtos light ou diet por conta própria, recomendo que faça a comparação da composição com o produto tradicional, para avaliar as diferenças. Ou com outras marcas, para ver se de fato é vantajoso”, ensina.

De acordo com a especialista, o mais adequado e saudável é substituir os refrigerantes, bebidas lácteas e biscoitos diet ou light, por água, leite e frutas ou sucos naturais. E não trocar a “comida feita na hora” (como caldos, sopas, saladas, molhos, arroz e feijão, macarronada, refogados de legumes e verduras, farofas, tortas) por produtos que dispensam preparação culinária (como pratos congelados, prontos para aquecer ou misturas para tortas).

Como ler rótulos e escolher os produtos mais saudáveis

No caso dos produtos industrializados, o consumidor deve observar a tabela nutricional e escolher os que possuem baixos Valores Diários (%VD) para gorduras saturadas, gorduras trans e sódio (que aumentam o risco de doenças cardiovasculares e hipertensão), e alto %VD para as fibras alimentares (que são essenciais para a prevenção de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer).

Para saber quais são os mais saudáveis, o ideal é comparar produtos de uma mesma categoria, sempre verificando se a porção de referência é a mesma. Se não for, o consumidor deve fazer uma conta para comparar proporcionalmente a quantidade de nutrientes que a tabela está informando.

Ana Paula Bortoletto acredita que se os rótulos fossem mais claros facilitariam a escolha dos produtos mais nutritivos. “A Anvisa já se manifestou a favor de ter informação, na tabela nutricional, padronizada por 100 gramas, porque assim o consumidor vai poder comparar qualquer produto e saber qual tem maior ou menor teor de cada um dos ingredientes da tabela”, afirma a especialista.

Quando consumir alimentos diet e light

Os alimentos diet, isentos de algum nutriente, são direcionados para uma população específica. Por exemplo, o chocolate diet é isento de açúcar, indicado para pessoas que não podem consumi-lo, como diabéticos.

“Ser isento de açúcar não significa que ele tenha uma composição nutricional totalmente saudável”, lembra a especialista. O chocolate diet, portanto, não é indicado para as pessoas que desejam reduzir de peso, já que contém maior adição de gordura, o que faz com que seu valor calórico seja semelhante ao do chocolate normal.

Já os alimentos light têm redução de algum nutriente em 25%, quando comparado aos outros produtos. Por exemplo, o requeijão light tem uma redução de 25% do teor de gorduras quando comparado ao requeijão comum.

“Os produtos light podem ter uma quantidade maior de adoçantes e outros aditivos alimentares para tentar imitar o produto original, só que com menos açúcar ou menos gordura”, explica Ana Paula.

Ultraprocessados: motivos para evitá-los

Os alimentos ultraprocessados devem ser evitados, pois sua composição está ligada ao excesso de aditivos indesejáveis (como açúcar, gordura e sódio) que favorecem doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer.

Tendem a ser muito pobres em fibras, vitaminas, minerais e outras substâncias com atividade biológica presentes em alimentos naturais. São exemplos de ultraprocessados: biscoitos doces e salgados industrializados, sucos em pó, refrigerantes, temperos prontos, embutidos e salgadinhos.

Os efeitos de longo prazo sobre a saúde diante da exposição a produtos ultraprocessados nem sempre são bem conhecidos, alerta o Guia alimentar para a população brasileira.

Oferecimento:

MAGIA CAMINHO

 

Caeté - MG
Atualizado às 20h29
22°
Pancada de chuva Máxima: 27° - Mínima: 18°
22°

Sensação

12.5 km/h

Vento

94.6%

Umidade

Fonte: Climatempo
ANUNCIE AQUI
ORAL BAIXO
LC MATRÍCULAS 600
NUCEC 600
ORAL 300X600 NOVO
MD 600 02
INET 300
MAGIA 600
CAMINHO 600
RC GRANDE
CHUCHU - ÁGUA
RC GRANDE 2
FARMA 600
VELAS 600
MARISTELA 600
BAMBOLÊ 600
IEPS M 02
OASIS 600
CHUCHU - GÁS
MARCENARIA 300
MAGIA 300 03
LC 250 01
OGRO 01
NUCEC 300 1
ARAÚJO 01
BAMBOLE 300 01
VELAS 300 01
IEPS 01
SUPREMA 01
INETSAFE 01
CHUCHU 01
KELLY 01
MAIS EMPRÉSTIMOS
MD 300
CAMINHO 01
MAGIA 300 01
OBJETIVA LATERAL
FARMA 250
NUCEC 300 5
GELO CHUCHU
AUTO 2000 01
BIOLIFE LATERAL
ORAL LATERAL 01
THALES 01
TOPO 250 01
EU MEREÇO LATERAL
OASIS 300 01
MARISTELA 01
RC 01
CCAA LATERAL
MD 300 001
Municípios
VELAS 300 02
FARMA 250 2
MAIS EMPRÉSTIMOS 02
CCAA LATERAL 2
CHUCHU 02
INETSAFE 02
SUPREMA 02
ARAÚJO 02
BAMBOLE 300 02
OASIS 300 02
BIOLIFE LATERAL 2
GELO CHUCHU 2
IEPS 02
LC 250 02
RC 02
KELLY 02
EU MEREÇO LATERAL 2
NUCEC 300 2
MD 300 002
MAGIA 300 02
OGRO 02
TOPO 250 02
MARCENARIA 300 2
OBJETIVA LATERAL 2
MD 300 02
MARISTELA 02
THALES 02
AUTO 2000 02
NUCEC 300 6
ORAL PLUS LATERAL 02
CAMINHO 02
Últimas notícias
NUCEC 300 7
CAMINHO 03
CHUCHU 03
AUTO 2000 03
OBJETIVA LATERAL 3
TOPO 250 03
MD 300 003
RC 03
OGRO 03
BAMBOLE 300 03
FARMA 250 3
OASIS 300 03
GELO CHUCHU 3
LC 250 03
IEPS 03
MARCENARIA 300 3
KELLY 03
SUPREMA 03
VELAS 300 03
BIOLIFE LATERAL 3
CCAA LATERAL 3
MAIS EMPRÉSTIMOS 03
EU MEREÇO LATERAL 3
ARAÚJO 03
MARISTELA 03
NUCEC 300 3
INETSAFE 03
THALES 03
MD 300 03
MAGOA 300 03
ORAL PLUS LATERAL 03
Mais lidas
GELO CHUCHU 4
BAMBOLE 300 04
ORAL PLUS 04
KELLY 04
BIOLIFE LATERAL 4
MD 300 04
THALES 04
FARMA 250 4
MAIS EMPRÉSTIMOS 04
CAMINHO 04
MAGIA 300 04
NUCEC 300 4
AUTO 2000 04
MD 300 004
LC 250 04
OGRO 04
CCAA LATERAL 4
OBJETIVA LATERAL 4
NUCEC 300 8
RC 04
OASIS 300 04
INETSAFE 04
ARAÚJO 04
SUPREMA 04
MARCENARIA 300 4
CHUCHU 04
VELAS 300 04
EU MEREÇO LATERAL 4
MARISTELA 04
TOPO 250 04
IEPS 04
LC 250 05
MD 300 05